Клубничный Мохито на зиму с мятой и лимоном: выпивается первым!

Друзья, уверена, вы закрываете на зиму в банки всевозможные компоты, в том числе и клубничный. Я тоже! Но я готовлю не просто компот с клубникой, а добавляю еще  мяту и лимон. Благодаря такому сочетанию получается настоящий клубничный Мохито! Это гораздо интереснее и вкуснее, чем традиционный рецепт.

А если вы не собираетесь консервировать, просто сварите такой компот в кастрюле, а зимой можно готовить из замороженной клубники. А еще мой вариант очень простой и относительно быстрый. Сейчас все расскажу и покажу вам подробно.

Ингредиенты:

Как приготовить мохито в банке: рецепт + ВИДЕО

Для компота подойдет любая клубника – и крупная, и мелкая. Главное, чтобы она была вкусная, сладкая, не примятая и не подпорченная.

Мою клубнику и удаляю хвостики. Это занятие, кстати, можно смело поручить ребенку. Главное, выдать немножко больше ягод, потому что детка наверняка часть клубники съест.

Банки для компота, как и крышки, я стерилизую заранее. Удобнее всего закрывать компот в банках объемом 1 литр. Но если семья у вас большая, то лучше, конечно, брать трехлитровые банки.

В простерилизованную банку кладу клубнику.  Туда же отправляю веточку мяты – хорошо вымытую. А еще кладу полуколечки лимона. Вот такая красота получается!

Воду наливаю в кастрюлю подходящего размера. Ставлю на огонь и довожу до кипения. Добавляю сахар, перемешиваю. Через пару минут сахар растворится. Вот и отлично, сироп для компота готов.

Выливаю горячий сироп в банку с клубникой, мятой и лимоном. Банка должна быть наполнена до самого верха. Если у вас осталось место, то просто добавьте до нужного объема кипяток.

Прикрываю банки простерилизованными крышками.

Теперь банки с компотом надо простерилизовать. Для этого беру кастрюлю подходящего размера. Дно ее устилаю салфеткой, чтобы банка не лопнула при стерилизации.  Наливаю немного теплой воды. И аккуратно ставлю в кастрюлю банку  с компотом. Удобно это делать специальными щипцами. Доливаю в кастрюлю теплую воду, чтобы она доходила до плечиков банки. И включаю огонь. 

Воду в кастрюле довожу до кипения и стерилизую компот 15 минут. 

После аккуратно достаю банку, герметично закрываю крышку, переворачиваю банку вверх ногами и прикрываю полотенцем. Оставляю так до полного остывания.

Получается вкусный и красивый компот на зиму.  И готовить его, как вы сами видите, совсем несложно. 

А если вы хотите попробовать настоящий алкогольный мохито с клубникой, то ссылку на рецепт я оставлю для вас в комментариях. Обязательно попробуйте этот коктейль потому что готовится он только из свежей клубники.

Клубничный компот с мятой и лимоном — это отличная альтернатива покупным сладким напиткам из магазина. Уверена, дети с большим удовольствием выпьют зимой такой ароматный и красивый Мохито. Ну, а взрослые им в этом непременно помогут.

Всем хорошего летнего настроения.

(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)